塩麴を作り始めて約1週間経過した件

さて・・・先日、米麹のおすそ分けを使って塩麴を作ってみたんだけど・・・ yudoufusan.hatenablog.com 約1週間が経過したところで、こんな感じになりました。 失敗ポイントは抑えつつ・・・チェックww 失敗しない塩麹作り3つのポイント | レシピ|越前有機味噌蔵 マルカワみそ 水の分量は間違えてはいな…