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ほぼ・・・田舎暮らし

今は日記風で綴ってみよう。山口県の片田舎に住んでいるおっさんのブログ。

勤労感謝の日に包丁を研いだ件

11月23日は勤労感謝の日です。

この日は元来、新嘗祭なんだけど、まぁ・・・それはさて置き、

現在は、勤労をたつとび、感謝する日となっているとのこと・・・

そんな祝日ですので、お言葉に甘えて朝からゆっくりと過ごしました。

思い立って、しばらく行っていなかった包丁を研いでみました。

包丁を研ぐには、それなりのテクニックが必要なのかもしれないけど、

素人ながらとりあえず角度を変えないよう気を付けて・・・

 

集中して研ぐ・・・研ぐ・・・研ぐ・・・

 

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片刃の包丁は片刃で・・・

両刃の包丁は、角度を気にしつつ、両面を丁寧に研ぐ・・・

時間をかけてゆっくりと研ぐと、素人ながらそれなりにできましたよ^^

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おしまいw